Essen

Das SchüFi-Essen am Standort St. Pauli der Stadtteilschule am Hafen und der Ganztagsschule St. Pauli wurde im November 2017 erneut von der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) erfolgreich zertifiziert.

Beide Menülinien, nämlich das Essen für die Grundschulkinder der Ganztagsschule St. Pauli (das ist das Menü SchüFi klein) und das für die Schülerinnen und Schüler des Standortes St. Pauli der Stadtteilschule am Hafen (das ist das Menü SchüFi groß) wurden mit dem begehrten Zertifikat ausgezeichnet, hinter dem sich eine lange Liste von Kriterien und Merkmalen für ein gesundes bzw. gesundheitsförderndes, fett- und zuckerarmes, vitaminreiches und frisches Mittagessen verbirgt.

In dem erworbenen Zertifikat wurden die Qualitätsbereiche Lebensmittel, Speiseplanung und Speiseherstellung sowie Lebenswelt (dazu gehören sämtliche Ausgabemodalitäten rund um das Mittagessen, die Esssituationen und die Atmosphäre in der Schulgemeinschaft) ausgezeichnet.

Die SchüFi stellt inzwischen täglich mindestens 350 – 380 Mittagessen her.

Die Schulgemeinschaft auf St. Pauli, unser Caterer, die Altonaer Kinderküche, das gesamte SchüFi-Team und unsere Freunde und Förderer freuen sich darüber, dass auch in diesem Jahr das SchüFi-Projekt „Schüler kochen für Schüler“ diese Auszeichnung erhalten hat.

A. Lotzkat